Les Domaines du Lys produit du vin à Courtételle dans le Jura avec du raisin Valaisan issu de sa propre production.

Sa philosophie se veut au plus proche des saveurs de la baie. A travers le travail de la terre et de la vinification, nous cherchons à laisser le vin s’exprimer.

A la vigne les traitements se mutent en bio et l’herbe est admise dans toutes les parcelles.

A la cave les vins travaillent d’eux mêmes. Ils sont vinifiés avec un minimum d’adjonction et ne sont pas filtrés afin de garder leur goût authentique.